Menú Degustación SOLC

Disfruta del Menú Degustación del Restaurant SOLC, que se presenta como una opción para conocer las distintas variedades de productos disponibles en la carta, mezclando sabores y orígenes, todo elaborado por nuestro Chef David Romero. Inmediatez, frescura, origen y respeto son conceptos ligados a la iniciativa culinaria del hotel.

• De miércoles a sábado en horario de cenas.
• Bebidas y café no incluidos en el precio.
• Opción de Maridaje 38€.
• Validez del bono: 12 meses desde la fecha de su compra.
• Es imprescindible presentar su bono a la llegada al restaurante.
• No se realizan envíos para este producto.
• Si desea personalizar este regalo, contacte con el hotel (antelación mínima 48hrs).
  

Restaurant SOLC lleva a los fogones materias primas del huerto propio del Maresme, así como cuenta con carnes y pescados de productores locales. El restaurante ha sido concebido como un homenaje a los productos que la naturaleza más cercana ofrece desde tiempos remotos a la cocina catalana.

Ejemplo de menú (varía según temporada y mercado):

- Aperitivo -
Propuesta del chef

- 1er Entrante -
Boquerones marinados con emulsión de anchoa y aceituna negra

- 2º Entrante -
Guisantes del Maresme rehogados con cebolla tierna, cogollo y gamba

- Pescado -
Gallo San Pedro con caldo de jamón, pan y tomate

- Carne -
Taco de vaca ecológica de Girona con colmenillas y habitas tiernas

- Postre -
Fresitas del Maresme con helado de leche fresca y espuma de almendras tiernas

- Petit fours -
Entretenimientos dulces de nuestro obrador

• De miércoles a sábado en horario de cenas.
• Bebidas y café no incluidos en el precio.
• Opción de Maridaje 38€.
• Validez del bono: 12 meses desde la fecha de su compra.
• Una vez comprado el bono, rogamos contacte con nuestro personal del restaurante para realizar su reserva. Tef: +34 93 488 1717 o [email protected].
• Es imprescindible presentar su bono a la llegada al restaurante.