La saison de la truffe bat son plein. Aussi, son arôme et sa saveur accompagneront certains des plats de ce menu spécial. Parmi ceux-ci, vous pourrez choisir, notamment, les entrées suivantes : œuf de ferme cuit à basse température avec parmentier, champignons, jus de rôti et truffe noire (melanosporum), crème de potiron, copeaux de foie gras et truffe noire (melanosporum), ou soupe d'artichaut du Prat et lamelles de jambon ibérique...

Parmi les plats principaux du menu, se distingueront les cannellonis au poulet rôti dans son jus avec truffe noire (melanosporum), ainsi que le filet de veau à la braise avec crème d'aubergine, jus de cuisson et truffe noire (melanosporum). Cependant, vous pouvez également choisir d'autres plats avec du poisson.

Quant au gâteau au chocolat et praliné, ou le cheese-cake aux agrumes et noix de coco, ils ajouteront la note sucrée idéale à une fête qui s'annonce inoubliable.

Un menu éphémère réservé pour l’hiver. Dans le respect de la philosophie de proximité et des produits de saison, la truffe servie avec ce menu provient de Tófona de la Conca, l’un des fournisseurs de confiance de l'hôtel

Cette troisième génération de trufficulteurs de la famille Espasa suit la tradition familiale et se consacre avec beaucoup de passion à la cueillette de truffes noires et de truffes d'été dans les bois, dans leurs plantations, ainsi que dans les montagnes de Prades et les forêts du monastère de Poblet. L'arôme et la saveur de la truffe fraîchement cueillie, ce « diamant noir » qui passe directement de la campagne aux cuisines du Majestic, sont ainsi exaltés.

Le Majestic Hotel & Spa Barcelona a également pensé aux petits de la famille et a élaboré un menu à leur intention.