Restaurant SOLC

Le Restaurant SOLC, la nouvelle proposition gastronomique de Majestic Hotel & Spa Barcelona, fait venir jusqu'aux fourneaux des matières premières de son propre potager du Maresme et propose également des viandes et poissons issus de producteurs locaux.   Le restaurant a été conçu comme un hommage aux produits que la nature procheé offre depuis la nuit des temps à la cuisine catalane, en se basant sur des recettes qui respectent et mettent en exergue la tradition. Immédiateté, fraîcheur, origine et respect sont des concepts liés à la nouvelle initiative culinaire de l'hôtel. Pour ce faire, l'établissement dispose de sa propre ferme dans la région du Maresme, à quelques kilomètres du restaurant et à seulement quelques mètres de la Méditerranée.