La temporada de la tòfona es troba en el seu millor moment i la seva aroma i sabor acompanyaran alguns dels plats d'aquest especial menú, entre els quals es podrà triar entrants com l'ou a baixa temperatura amb parmentier, bolets, molles cruixents, suc de rostit i tòfona melanosporum, la crema de carabassa, encenalls de foie i tòfona melanosporum o la sopa de carxofes del Prat i encenalls de pernil entre altres.

Dels plats principals del menú destacarien el caneló de pollastre rostit amb el seu suc i tòfona melanosporum i el llom de vedella a la brasa amb crema d'albergínia, suc de carn i tòfona melanosporum, encara que també es podran triar altres opcions amb peix o veganes.

I les postres de xocolata i praliné o el pastís de formatge amb cítrics i coco posaran la nota dolça a una celebració que promet ser inoblidable.

Un menú efímer sols per a l'hivern. Respectant la filosofia de producte de proximitat i temporada, la tòfona que se serveix amb aquesta proposta és d'un dels proveïdors de confiança de l'hotel; Tófona de la Conca.

Tercera generació de truferos de la família Espasa, que seguint la tradició familiar, i amb molta passió, es dediquen a la cerca de la tòfona negra i la tòfona d'estiu de manera silvestre i també en les seves plantacions de les muntanyes de Prades i dels boscos del Monestir de Poblet. D'aquesta manera ofereixen tòfones recentment recol·lectades, enaltint així l'aroma i sabor del “diamant negre” que va directe del camp a les cuines del Majestic.

Pensant en els més petits de la casa, Majestic Hotel & Spa Barcelona també ha elaborat un menú especial per a ells.