El Brunch Gurmet de SOLC s'ha convertit en poc temps en un clàssic dels diumenges de Barcelona. Aquesta fórmula ideada pel nostre xef assessor Nandu Jubany ofereix una proposta que segueix el concepte “Farm to Table” de Restaurant SOLC.

Un Brunch que promet una experiència gastronòmica inigualable de luxe i productes de proximitat típics de la dieta mediterrània que inclou aperitius de tota mena, amanides, fumats i dolços complementats amb un “showcooking” on l'equip de cuina elabora propostes en el moment.

I per últim, una àmplia varietat de postres i pastissos elaborats pel nostre pastisser xef, Marc Pérez, en format de bufet, afegeixen un toc dolç sofisticat al nostre Brunch.