El Brunch Gourmet de SOLC se ha convertido en poco tiempo en un clásico de los domingos de Barcelona. Esta fórmula ideada por nuestro chef asesor Nandu Jubany ofrece una propuesta que sigue el concepto “Farm to Table” de Restaurant SOLC.

Un Brunch que promete una experiencia gastronómica inigualable de lujo y productos de proximidad típicos de la dieta mediterránea que incluye aperitivos de todo tipo, ensaladas, ahumados y dulces complementados con un “showcooking” donde el equipo de cocina elabora propuestas en el momento.

Y por último una gran variedad de postres y pasteleria elaborados por nuestro chef pastelero Marc Pérez en formato buffet, dan el toque dulce sofisticado a nuestro Brunch.